INGREDIENTES:
- 1 Kilo de harina con polvos
- 600 gramos de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de miel
-4 cucharadas de cacao
- 1 taza de azúcar flor
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 2 cucharadas de clavos de olor
- 4 cucharadas de vainilla
- ralladura de un limón
- leche para unir la masa
RELLENO Y DECORACION:
-1 kilo de manjar
-4 claras de huevos
-1 kilo de azúcar flor
PREPARACION:
En un bol se juntan todos ingredientes y se mezclan hasta quedar una masa homogénea, luego en papel film transparente se envuelve la masa y se refrigera.
Después de 4 horas se corta por trozos y con harina se amasa un poco, luego se cortan con cortadores de galletas formas navideñas y se dejan en bandejas con base de papel de mantequilla.
Al horno por 15 minutos las primeras y las otras por 10 minutos
Se dejan enfriar y se rellenan con manjar
En un bol se baten las claras y se le agrega azúcar flor hasta que quede como una pasta. Se divide en pocillos y se le agrega colorante. luego con una manga se rellenan y decoran con mostacillas.
Comentarios
Publicar un comentario